Описание
Яблоки позднезимнего казахского сорта «Заря Алатау» славятся своим гармоничным десертным кисло-сладким вкусом с выраженными медовыми нотами, сильным ароматом и очень плотной, сочной, мелкозернистой мякотью кремово-белого цвета.
Плоды покрыты плотной, гладкой, блестящей кожицей светло-зеленого или золотисто-желтого оттенка.
Главная ценность сорта заключается в его выдающейся лежкости: собранные в конце сентября яблоки способны без проблем храниться в холодильнике или погребе вплоть до мая или июня, совершенно не теряя своей сочности, благородного вкуса и плотности.