Яблоня Елена была выведена Г. М. Марудо, Е. В. Семашко, З. А. Козловской в Белорусском научно-исследовательском институте плодоводства при скрещивании сортов Дискавери и Раннее сладкое. Благодаря сроку созревания, скороплодности и отличному вкусу плодов этот сорт считается одним из лучших сортов белорусской селекции.
Яблоня Елена была выведена Г. М. Марудо, Е. В. Семашко, З. А. Козловской в Белорусском научно-исследовательском институте плодоводства при скрещивании сортов Дискавери и Раннее сладкое. Благодаря сроку созревания, скороплодности и отличному вкусу плодов этот сорт считается одним из лучших сортов белорусской селекции.
Цветение происходит в последних числах апреля-первой декаде мая;
Плоды умеренного или меньше умеренного размера (120-150 г);
Одного размера, плоско-округлой формы, светло-зелёного, с преобладающим розово-красным покровом, цвета. Кожица не толстая, но прочная. Мякоть умеренно плотная и крайне сочная, бело-зелёного цвета;
Обладает кисло-сладким, с преобладающей сладостью, вкусом и ароматом;
Дегустационная оценка вкуса по 5-бальной шкале равна 4,8 балла;
Зимостоек;
Дерево среднего роста, крона округло-пирамидальной формы, умеренной загущенности;
Побеги тёмно-зелёные, средней опушенности;
Лист овальный, зелёного цвета, слабоопушённый;
Сорт приносит высокий урожай - до 25 т/га;
Плоды могут использоваться как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных заготовок;